|
■7月12日 仙台〜新潟〜高山〜一宮
今回は太平洋側での仕事がなかったので、第一回キャラバン以来の日本海側を通りました。日本海側も海の幸が豊富でいいですね。今日立ち寄った能生という漁港ではカニとエビがとても新鮮で思わず見とれてしまいました。ここで捕れるズワイガニは赤ズワイといって、島根の辺りで捕れるズワイガニとは値段がずいぶんと違うようですが、安くても味はあまり変わらないとのことでした。
|
|
捕れたてのボタンエビ
|
赤ズワイガニ
|
|
高山月光
|
スープ真っ黒の高山うどん
|
|
クリスタルボールとガイガーカウンター
|
まんじぇのみかん
|
|
そのまま、日本海側を通って南下しようと思っていたのですが、やはり岐阜の山に行きたくなり急遽、予定変更です。岐阜は日本の中心に当るところで道の駅にも「真ん中駅」というのがあります。あと、お味噌が美味しいですね。そして、せっかくなので一昨年前にできた高山月光荘に泊まってきました。那覇や京都に比べるとのんびりとした様子で居心地がよかったです。しかし、紹介していただいた高山名物のうどんはスープが少々塩辛かったです…
その後、一宮でフリースクールを営んでいるRUDOさんこと今井恭子さん家にお邪魔してクリスタルボール体験をしてきました。そして、ブォ〜ンとものすごい倍音で体の芯まで共鳴して来そうな音をガイガーカウンターで計測したら、なんと数値が上がるではないですか！どうゆうこと！？って感じで盛り上がっていました。
|
高山月光荘
岐阜県高山市昭和町1-135-54（元ピースランド） 電話：080-6924-8131
|
| |
|
|
■7月14日 大阪市 インド・ネパールのソウルフード「サレガマ」にてワークショップ開催
いつもお世話になっているアヴァロンスパイラルの1階の店舗も3代目になりました。初代は楽器で遊べるカフェバー＆レストラン「アバロン・キッチン」2代目は福島の三五八という麹を使った料理の「カフェアバロン」。どのお店も個性的で最高でした。現在は3代目の「サレガマ」でカレーが最高においしいお店です。ネパール人のシェフが作る現地レシピのカレーは辛さも選べて、初めての人でも食べやすくなっています。
|
|
おススメ！ミックスグリル
|
定番のチキンカレー
|
|
店内の様子
|
手作り雑貨が所狭しとおかれています
|
|
2階は大本山のアバロンスパイラル。オーナーの三上さん率いる「ミカミワールド」は健在です。最近は従業員のまちこちゃんのセンスが随所に光っており、更なる高みへと誘ってくれること間違いなしです。大正区辺りに来たら是非お立ち寄りください。
インド・ネパールのソウルフード食堂「サレガマ」
〒530-0047 大阪市大正区三軒家東1-20-19 大正AVALON 1F 電話：080-1455-9247
open 11:30-23:00 不定休
AVALON SPIRAL H.P
|
| |
